Alimentación para turnos rotativos y jornadas extendidas

Qué cambia en un turno de noche

• El horario de entrega, que debe calzar con el inicio o la mitad del turno, no con el mediodía.
• La composición del plato: preparaciones más livianas de digerir pero con aporte suficiente para la jornada.
• El formato: muchas veces conviene colación en caja individual antes que línea de servicio con poco personal.
• La logística: se requiere despacho fuera de horario comercial, con control de temperatura igual de estricto.

Cómo lo operamos

• Un despacho por turno, con horario comprometido por escrito.
• Minutas diferenciadas por turno cuando la empresa lo requiere.
• Colaciones adicionales para sobretiempo, con el aviso previo acordado.
• Rotulado por turno o área para el reparto interno.
• Opción vegetariana y dietas disponibles en todos los turnos, no solo en el diurno.

Servicios asociados: desayunos y colaciones y viandas individuales.

Confianza verificable.