Alimentación para laboratorios y farmacéutica
Donde la trazabilidad no es un plus, es el estándar.
Los laboratorios trabajan con protocolos estrictos y esperan lo mismo de sus proveedores. Nuestro rotulado, control de temperatura y respaldo sanitario están hechos para ese nivel de exigencia.
Respuesta directa: Casino Dorita presta servicios de alimentación a laboratorios y empresas del sector farmacéutico en la Región Metropolitana, con resolución sanitaria vigente N.º 1613442684/2016, rotulado con fecha de elaboración y control de cadena de temperatura.
Lo que este sector exige
- Documentación en regla para acreditación de proveedores y auditorías internas.
- Trazabilidad real: saber qué se entregó, cuándo se elaboró y en qué condiciones se trasladó.
- Horarios partidos: personal de laboratorio y administrativo con ventanas de colación distintas.
- Manejo riguroso de dietas e información clara de composición.
Cómo respondemos
- Rotulado por ración con menú y fecha de elaboración.
- Control de temperatura documentado desde cocina hasta la entrega.
- Entrega de antecedentes sanitarios para tu carpeta de proveedor.
- Manipuladores capacitados y uniforme completo en cada servicio.
- Coordinación de horarios múltiples en un mismo despacho.
Revisa el detalle en calidad e inocuidad, donde publicamos nuestro número de resolución y también lo que no tenemos certificado, con total transparencia.
Confianza verificable.
N.º 1613442684 / 2016
Cocina central habilitada y fiscalizada por la Seremi de Salud de la Región Metropolitana.
Ver calidad e inocuidadDesde 2001
26 años de servicio continuo a empresas de la Región Metropolitana, con cocina y equipo propios.
Conocer la empresa500 a 1.000 raciones
Capacidad instalada diaria, escalable según la dotación y la frecuencia del servicio.
Cotizar mi dotaciónLo que más nos consultan.
¿Entregan documentación para acreditación de proveedores?
¿Tienen certificación HACCP?
¿Pueden atender dos o tres horarios distintos de colación?
¿Cómo informan la composición de los platos?
Agendemos una degustación para tu empresa.
Cuéntanos tu dotación y turnos, y te preparamos una propuesta de minuta y valor sin compromiso.